Fabriquée en aluminium, cette bassine offre une diffusion homogene et rapide de la chaleur, permettant une cuisson efficace et des économies d'énergie. Sa grande capacité autorise la préparation jusqu'a 9 L de confitures, marmelades, compotes ou sirops. Sa forme conique favorise l'évaporation et la réduction, idéale pour les confitures et les sauces. Elle est également adaptée a la réalisation de charcuteries, confits, boudins ou saucisses. Dotée de deux anses pour une manipulation aisée, elle est compatible avec tous les feux, sauf induction.